5月30日庆祝国际土豆日

巴通社伊斯兰堡5月30日电 周四是国际土豆日。土豆日由联合国大会于2023年12月设立，目的是提高人们对土豆的文化、经济、营养及其对环境的益处的认识。

在自然资源匮乏，特别是缺乏有限且投入昂贵的耕地和水的农村等地区，土豆是营养丰富的易得食物和改善生计的作物。

土豆是一种气候友好型作物，与其他作物相比，它们产生的温室气体排放量较低。